Отправлено: 17.01.06 17:46. Заголовок: Пеку,варю,жарю 2 (продолжение)

Продолжаем

 Отправлено: 15.11.10 07:28. Заголовок: Gerbera_ Сижу на раб..

Gerbera_ Сижу на работе, вроде утро еще и позавтракала, а слюнки уже побежали. Спасибо за подробный мастер-класс. Только для таких, как я, пекарский порошок - это что с чем смешать: сода с уксусом пойдет?

 Отправлено: 15.11.10 11:13. Заголовок: Gerbera_ Вкаусно! А..

Gerbera_
Вкусно! А я из обрезков коржей делаю крошку и ею украшаю бока и верх торта.

 Отправлено: 15.11.10 12:43. Заголовок: Ulichik пишет: Толь..

Ulichik пишет:

цитата:

Только для таких, как я, пекарский порошок - это что с чем смешать: сода с уксусом пойдет?

конечно! просто в магазинах и порошок продают-для упрощения и удобства чтоли....
aliula пишет:

цитата:

А я из обрезков коржей делаю крошку и ею украшаю бока и верх торта.

да,только иногда этих обрезков очень много остаётся))

Я знаю,что многие умеют,но я например из всех испробованых рецептов только с этим справилась-он проще и дешевле.Кстати мой "мухомор" я делала по этому рецепту. "золотую рыбку" по другому,и обрезала коржи по шаблону заранее-до выпечки,пропитывала сгущенкой с маслом,результат-суховат,и времени тучу ушло...

 Отправлено: 16.11.10 21:37. Заголовок: Gerbera_ все перепи..

Gerbera_ все переписала... буду пробовать..

 Отправлено: 17.11.10 10:30. Заголовок: Gerbera_ мммм слюньк..

Gerbera_ мммм слюньки потекли, покажу ребенку, пусть делает.

 Отправлено: 17.11.10 15:53. Заголовок: Lena расскажешь пото..

Lena расскажешь потом,как было вкусно?
Наталя ребёнок справится,будь уверена!

 Отправлено: 18.11.10 14:24. Заголовок: Gerbera_ Я потом отч..

Gerbera_ Я потом отчитаюсь.

 Отправлено: 18.11.10 22:50. Заголовок: Gerbera_ ага. Только..

Gerbera_ ага. Только это в выходные. На буднях ну никак... Я очень занята на буднях. Сегодня предотвратила побег из "манежа" - обложенное диванными подушками одеяло на полу....

 Отправлено: 19.11.10 20:12. Заголовок: Gerbera_ спасибо! та..

Gerbera_ спасибо! так захотелось чего-то такого....

 Отправлено: 22.11.10 00:04. Заголовок: Килька Да незачто! :..

Килька Да незачто!
Мне вот в школе заказ поступил... надо на 26 подростков +несколько преподавателей торт сварганить... Голову ломаю над дизайном...

 Отправлено: 22.11.10 21:36. Заголовок: Gerbera_ тетрадь... ..

Gerbera_ тетрадь... журнал... книга... ?????

хотя я бы слепила гадость какую-нибудь. Не люблю я школу...

 Отправлено: 23.11.10 10:25. Заголовок: Lena пишет: хотя я ..

Lena пишет:

цитата:

хотя я бы слепила гадость какую-нибудь

Живо представила себе торт в виде большой, тёмно-коричневой загогулины
Gerbera_ А что за событие? Для географички классно пойдёт кусок карты мира, для математика кусок в виде доски с формулами, для музыкалки ноты и т.п.....
С общим сложнее. Хотя... торт с разными цвяточками должен сгодиться

 Отправлено: 23.11.10 15:58. Заголовок: Fairy pillows пишет:..

Fairy pillows пишет:

цитата:

тёмно-коричневой загогулины

Шоколадной...

 Отправлено: 23.11.10 20:09. Заголовок: Lena Fairy pillows К..

Lena Fairy pillows Килька
не,я почти придумала... Он будет большой,квадратный,в белой глазури посыпленой кокосовой стружкой,сверху на него елки заснеженые поставлю,снежков накидаю(из рафаэлок) Ещёб ченить добавить,а то пока скучновато.

 Отправлено: 23.11.10 20:11. Заголовок: Fairy pillows событи..

Fairy pillows событие простое-новый год

 Отправлено: 24.11.10 14:19. Заголовок: Gerbera_ Добавь паро..

Gerbera_ Добавь парочку снеговиков

 Отправлено: 24.11.10 20:10. Заголовок: Fairy pillows ну да,..

Fairy pillows ну да,конечно,я вот думала,что мешок типа с подарками уместить тоже,а то всё белое...

 Отправлено: 24.11.10 21:36. Заголовок: Gerbera_ Тоже хороша..

Gerbera_ Тоже хорошая идея!

 Отправлено: 25.11.10 14:30. Заголовок: Не-не-не, не мешок! ..

Не-не-не, не мешок! Сапожок, вышитый!

 Отправлено: 25.11.10 20:23. Заголовок: Килька пишет: Не-не..

Килька пишет:

цитата:

Не-не-не, не мешок! Сапожок, вышитый!

хм......не нашла смайла чешущего репу.)

 Отправлено: 26.11.10 14:23. Заголовок: :sm102: вот он, пож..

вот он, пожалуйста...

 Отправлено: 26.11.10 14:54. Заголовок: Gerbera_ а я бы поло..

Gerbera_ а я бы положила посреди торта большую темно-коричневую загогулину...

подумалось... вряд ли я бы ее сделала из шоколада...

 Отправлено: 27.11.10 14:18. Заголовок: Lena А рядом с загог..

Lena А рядом с загогулиной посадила бы вредно ухмыляющуюся собачку

 Отправлено: 27.11.10 17:36. Заголовок: Fairy pillows а если..

Fairy pillows а если загогулина получилась бы большого размера, то можно трех собачек и пару кисок....

 Отправлено: 27.11.10 18:30. Заголовок: посадю кролика!)))))..

посадю кролика!))))))))

 Отправлено: 28.11.10 13:15. Заголовок: Девочки, всем любите..

Девочки, всем любителям соленой рыбки - пишу волшебный рецепт.

Берем кусок красной рыбы 1 кг (я беру форель, хвостовую часть - она не такая жирная).
Режем вдоль позвоночника так, чтобы в итоге она распласталась на две половинки (на одной из них в итоге останется позвоночник).
Все лишнее срезаем (жир, косточки).
И начинаем нарезать рыбку кусочками (в глубокую тарелку), оставшиеся косточки по ходу нарезки вынимаем.

Вот получилась горка нарезанных кусочков в тарелке.
Берем 1 ст. ложку соли, 1 ст. ложку сахара. И посыпаем им рыбку. (Я делаю так - приподнимаю послойно и посыпаю понемногу каждый слой, чтобы в итоге равномерно всю рыбу просыпать).
И аккуратно перемешиваем руками так, чтобы не попортить кусочки (не мять!).
Потом берем 2 ст. ложки растительного масла без запаха и выливаем в рыбку, опять аккуратно перемешиваем.

Ставим в холодильник на 2 часа... Рыбка готова!

Мне этот рецепт дала одна моя знакомая, за что ей огромное спасибо! Я к рыбе крайне равнодушна, но эта...
Муж в восторге - пишу, а он рядом "я щас слюнками изойду" - поехали в Ашан за рыбой...
Девочки на работе окрестили ее - "фантастическая рыба от Лены" (Не мое изобретение, но все равно приятно). Они: как это она такая получается? Я: там есть один секретный ингредиент. Они: открой секрет! Я: растительное масло...
Рыба становится фантастически нежная! Попробуйте!

Плюсы этого рецепта:
- готовится за два часа - не надо класть под гнет на несколько дней.
- рыба получается очень нежная - а под гнетом вся влага из нее уходит, и она сухая.
- слабосоленая, так как на два часа просолки много соли не требуется, она не успеет испортиться - под гнетом она должна в тепле стоять пару дней, чтобы дала воду, а для этого надо много соли, чтоб не прокисла.

Приятного аппетита!

 Отправлено: 28.11.10 14:49. Заголовок: Lena :sm54: Gerber..

Lena
Gerbera_ Кошка тоже годится У нас же вроде год кота/кролика?!?
Leda М-дя рефлексы у многих похожи... у меня тоже слюнки потекли как у твоего мужа
Спасибо за рецепт!

 Отправлено: 03.12.10 15:23. Заголовок: Leda У меня брательн..

Leda У меня брательник постоянно так делает рыбку. вкууууусно!!!

 Отправлено: 12.12.10 15:37. Заголовок: У мужа завтра день р..

У мужа завтра день рождения. Вот. спасибо Gerbera_ !!!!!

<\/u><\/a>

Ну и я , конечно, тоже молодец.


<\/u><\/a>

 Отправлено: 12.12.10 17:07. Заголовок: Lena все для талии!..

Lena
все для талии!

 Отправлено: 12.12.10 18:12. Заголовок: Lena Ты большой моло..

Lena Ты большой молодец! А мужу то как подвезло..........:)
Сколько коржей получилось?))
А булочки твои вообще отпад!!!!!!

 Отправлено: 12.12.10 19:10. Заголовок: aliula как говорил К..

aliula как говорил Карлсон - "От пирогов не толстеют!" Ну со вторника на диету.... Вспомнила... Чем отличается женщина от мужчины? - Она отличается тем, что если ей предложат пирожное после 18 часов женщина откажется и скажет, что бережет фигуру. А чем отличается Настоящая Женщина от женщины? - Если Настоящей Женщине предложат пирожное после 18 часов она ни за что не скажет, что она сидит на диете, съест пирожное с улыбкой, но следующий день у нее будет разгрузочный.

Gerbera_ коржей получилось 9 Булочки с капустой, повидлом и сахаром

 Отправлено: 12.12.10 19:11. Заголовок: Lena :sm36: Какая т..

Lena Какая ты молодец! И слоны тебе удаются, и бабки попастые, и пирожки аппетитные и дубы сажаешь.... И при этом ещё и крестиком вышиваешь!

 Отправлено: 13.12.10 10:26. Заголовок: Lena мммм, сколько в..

Lena мммм, сколько вкуснятины!
Fairy pillows пишет:

цитата:

И слоны тебе удаются, и бабки попастые, и пирожки аппетитные и дубы сажаешь.... И при этом ещё и крестиком вышиваешь!

Как мужу повезло!

 Отправлено: 13.12.10 11:24. Заголовок: Lena мммм, булочки с..

Lena мммм, булочки с капустой.... пошла пить чай с сухариками, а то от таких картинок желудок свело.

 Отправлено: 13.12.10 11:34. Заголовок: Fairy pillows пишет:..

Fairy pillows пишет:

цитата:

И слоны тебе удаются, и бабки попастые, и пирожки аппетитные и дубы сажаешь.... И при этом ещё и крестиком вышиваешь!

Да... есть у меня еще мечта - шить научиться... Где б курсы наискать?

Килька Наталя могу рецептом пирогов поделиться))) Хорошие получаются и делать просто.

 Отправлено: 13.12.10 11:38. Заголовок: Lena Не, я пироги не..

Lena Не, я пироги не делаю, времени нет катострофически не хватает. Я еще торт Gerbera не могу ребенку передать, чтоб она его сделала.

 Отправлено: 13.12.10 13:02. Заголовок: Lena Какая ты умница..

Lena Какая ты умница-кулинарка! Аппетитные! А для меня сдобное тесто - это что-то такое волшебное и непонятное, я только песочное могу, ну и что попроще. Не очень дружу с кухней.

 Отправлено: 13.12.10 14:33. Заголовок: Наталя Ulichik на мо..

Наталя Ulichik на мои пироги уходит два часа на все. Это очень удобные пироги

 Отправлено: 14.12.10 08:42. Заголовок: Lena Ну тогда хвалис..

Lena Ну тогда хвались рецептом.