Отправлено: 17.01.06 17:46. Заголовок: Пеку,варю,жарю 2

Продолжаем

 Отправлено: 17.10.08 14:47. Заголовок: natee МГ Надо попро..

natee МГ
Надо попробовать!

А я еще как-то готовила "пирожки" с укропом, луком и плавленным сырком "Дружба"

Берется тонкий лаваш (который листиками такими тонкими-тонкими), нарезается равными кусочками, примерно 7*7 см
Обжаривается лук (иногда добавляю чеснок) до золотистого цвета
На нарезанный лаваш выкладывается сыр, который обсыпается рубленным укропом и луком (с чесноком).
Заварачиваются рулетики
На сильном огне обжаривается на сковородке (масло растительное, можно оливковое, но и на подсолнечном вкусно получается)

Готовится очень быстро, получается пикантно

 Отправлено: 17.10.08 15:28. Заголовок: Девочки, спасибо за ..

Девочки, спасибо за рецепты, надо обязательно попробовать.

 Отправлено: 20.10.08 12:29. Заголовок: Я в этот раз на ДР д..

Я в этот раз на ДР делала салатик, сырую цветную капусту натереть на мелкой шинковки, добавть натертый на терке сыр и молотые грецкие орехи. Чеснок пропустить через давилку, добавить зелень, заправить майонезом и перемешать.Получился очень легкий и интересный.

 Отправлено: 20.10.08 13:10. Заголовок: А я еще по праздника..

А я еще по праздникам делаю такой салат:
консервированные ананасы нарезаю на мелкие кубики (1 см3), тру на крупной терке сыр, лучше взять твердые сорта, давлю на чесночнице маленький зубчик чеснока, все заправляю майонезом.
Делаю максимально ближе к подаче стола, улетает на "ура!". Замечательно идет ко всем спиртным напиткам, отлично подходит по вкусу к любому мясу!

 Отправлено: 20.10.08 19:13. Заголовок: Makosh , мне тоже оч..

Makosh , мне тоже очень этот салатик нравится! Иногда делаю ...

Наталя, интересный рецепт, беру на заметку

 Отправлено: 22.10.08 10:29. Заголовок: Makosh ага, пробова..

Makosh
ага, пробовали мы у вас ентот салатик... вкуснота :) особенно если учесть, что я ананасы обожаю (ежли б не аллергия, ела б их вагонами)

 Отправлено: 22.10.08 12:43. Заголовок: aliula аллергия - ..

aliula

аллергия - вещь страшная и противная :-(

Вот моей старшей дочке нельзя никаких продуктов, содержащих добавки типа E***
я посмотрела... даже в сметане - и в той есть!
какие уж там йогурты и прочее...

В общем, надо переходить на деревенские продукты...

 Отправлено: 17.11.08 15:37. Заголовок: Девочки! Хочу подели..

Девочки!
Хочу поделиться вкусненьким рецептиком курочки:
Берем курицу, режем на порционные кусочки, солим, перчим, сыпем каких-нибудь вкусненьких приправок - кому какие нравятся, обваливаем в муке, обжариваем на СЛИВОЧНОМ!!! масле до золотистого цвета, выкладываем в какую-нибудь посуду, и на том, что осталось в сковородке обжариваем 1-2 средних луковицы (режем кубиками), затем туда же добавляем 150-200 г. нарезанной кубиками ветчины (можно куриной), мелко нарезанную зелень петрушки (где-то 2-3 ст. ложки) и 2-3 дольки чеснока раздавленного. Все это жарим 2-3 минуты вместе с луком и вливаем туда 300-400 г. светлого пива, перемешиваем, и в этот бульончик выкладываем зажаренные ксочки курицы. Если нужно досаливаем, кладем еще приправок, доводим до кипения и оставляем тушиться под крышкой 30-35 минут. Попробуйте, точно не пожалеете.

 Отправлено: 17.11.08 21:16. Заголовок: Stacy Очень интерес..

Stacy
Очень интересно, обязательно попробую.

 Отправлено: 22.11.08 22:00. Заголовок: Девочки, а правда, ч..

Девочки, а правда, что гуся с яблоками сложно приготовить,но легко испортить?

 Отправлено: 23.11.08 11:36. Заголовок: Про гуся,честно, не ..

Про гуся,честно, не знаю. Я знаю про утку, вот её действительно легко испортить. Утку нужно жарить или запекать так, что бы мясо получилось слегка недожаренное, так она получится особо сочной и вкусной. А если чуть пережаришь, утка будет сухой и не вкусной, будет походить на "сухарик"

 Отправлено: 24.11.08 15:05. Заголовок: VALYA пишет: А если..

VALYA пишет:

цитата:

А если чуть пережаришь, утка будет сухой и не вкусной, будет походить на "сухарик"

Надо же, а я думала она всегда такая сухая, а оказывается вот оно что.

 Отправлено: 24.11.08 16:17. Заголовок: VALYA Думается мне..

VALYA

Думается мне, что с гусем та же история... Как быть? Как узнать,когда он готов?.... Мама очень хочет на НГ гуся. Надо потренироваться

 Отправлено: 27.06.09 21:03. Заголовок: Если я не нарушаю пр..

Если я не нарушаю правил,то очень хочется поделиться одним сайтиком,который экономит мою нервную систему,моё драгоценное время и ,что не мало важно по нынешним временам- мой бюджет.
Надеюсь,многим понравится!
http://gotovim-doma.ru/