Отправлено: 17.01.06 17:46. Заголовок: Пеку,варю,жарю 2 (продолжение)

Продолжаем

 Отправлено: 14.12.10 12:30. Заголовок: Lena , со мной реце..

Lena , со мной рецептом пирогов делись. )))) С удовольствием попробую

 Отправлено: 14.12.10 17:35. Заголовок: завтра напишу рецепт..

завтра напишу рецепт ))))))))

 Отправлено: 16.12.10 21:26. Заголовок: я все помню, пока не..

я все помню, пока не нашла времени, все бегом тут.. Сяду поплотнее, напишу...

 Отправлено: 16.12.10 22:57. Заголовок: Lena пишет: Килька ..

Lena пишет:

цитата:

Килька Наталя могу рецептом пирогов поделиться))) Хорошие получаются и делать просто.

я тоже хотю,а то не умею такие ...

 Отправлено: 17.12.10 10:58. Заголовок: Итак, пироги. Делае..

Итак, пироги.

Делаем опару: теплое молоко - 0,5 литра
Дрожжи сухие - 1 пачка
Сахар - 2 столовые ложки
Мука - 4 столовые ложки.

Все смешиваем-размешиваем в большой кастрюле и ставим на 15 минут в теплое место (я в ванну воду ниливаю, закрываю кастрюлю крышко и ставлю в воду)

В это время
в растопленный маргарин 200 грамм добавляем:
сахар - 4 столовые ложки
соль - 1 чайная ложка
яйцо - 3 штуки

Выливаем эту смесь в готовую опару, добавляем ТРИ по 0,5 литра банки муки, замешиваем тесто и в полиэтиленовом пакете без дырок кладем тесто в холодильник на один час. В холодильник, а не в морозилку!!!!!!!

Из готового теста делаем пирожки, выпекать при 200 градусах примерно 20 минут.
Потом есть.

 Отправлено: 17.12.10 11:04. Заголовок: Lena , спасибки! Вот..

Lena , спасибки! Вот будет много выходных- попробую обязательно!

 Отправлено: 17.12.10 15:21. Заголовок: Ангел Чарли пишет: ..

Ангел Чарли пишет:

цитата:

Вот будет много выходных- попробую обязательно!

Это когда бывает много выходны?

 Отправлено: 17.12.10 16:36. Заголовок: Наталя , ну на Новы..

Наталя , ну на Новый год же и Рождество. В этом году два раза по три выходных.))

 Отправлено: 17.12.10 22:04. Заголовок: Lena пишет: Итак, п..

Lena пишет:

цитата:

Итак, пироги.

А говорила "Не умею!!!! Не умею!!!!".........

 Отправлено: 18.12.10 12:55. Заголовок: Gerbera_ пишет: гов..

Gerbera_ пишет:

цитата:

говорила "Не умею!!!! Не умею!!!!".........

ну согласись, что тут много умения не надо. Такими пирогами хорошо будущих мужей приманивать, все подруги такие под моим руководством делали. А вот торты.........

 Отправлено: 18.12.10 19:37. Заголовок: Lena пишет: А вот т..

Lena пишет:

цитата:

А вот торты.........

дааа... я так думаю тоже много не надо

 Отправлено: 19.12.10 11:27. Заголовок: Gerbera_ не согласна..

Gerbera_ не согласна. Я, допустим, просто не могу понять, как, например, розочку сделать???

 Отправлено: 20.12.10 14:38. Заголовок: Ангел Чарли пишет: ..

Ангел Чарли пишет:

цитата:

ну на Новый год же и Рождество. В этом году два раза по три выходных.))

Нет у меня этих выходных.... мы 3или 4 уже выходим на работу и до отпуска.

 Отправлено: 21.12.10 13:48. Заголовок: Lena пишет: Такими ..

Lena пишет:

цитата:

Такими пирогами хорошо будущих мужей приманивать,

тем более испеку)))

 Отправлено: 22.12.10 12:09. Заголовок: Ангел Чарли они, буд..

Ангел Чарли они, будущие мужья, такие наивные.... Слопал пирог - и счастлив. Тут его надо брать и тащить до ЗАГСа. Можно с пирогом, так он не будет отвлекаться на маршрут.

 Отправлено: 22.12.10 20:56. Заголовок: Lena :sm64: :sm36:..

Lena

 Отправлено: 25.12.10 23:43. Заголовок: А кто чего готовит н..

А кто чего готовит на новогодний стол? У меня в плане пока холодец и мандарины. Собираю запчасти на салат "Мужской каприз", но там нужен очень дорогой ингредиент - язык говяжий, ждем аванс.

 Отправлено: 26.12.10 12:22. Заголовок: Королевские креветки..

Королевские креветки и красная соленая рыбка (я рецепт выше писала, уехал на предыдущую страницу). [img src=/gif/smk/sm1.gif]

 Отправлено: 26.12.10 12:37. Заголовок: Килька Предполагаетс..

Килька Предполагается любимый (но слегка изменённый) тазик "оливья" и тоже мандарины. Над остальным пока думаю.... Если пытаться ублажить и кролика и кота одновременно, думаю морковный салатик тоже не помешает

 Отправлено: 26.12.10 14:29. Заголовок: у меня муж заказал т..

у меня муж заказал традиционные салаты: оливье, винегрет, селедку под шубой. Родители - новогодний из курицы и чернослива, еще хочу новенький из крабовых палочек сделать. Хотела сделать такой (не знаю, как называется): помидоры, перец, сыр фета, красный лук, салат. Но купить салат 31 числа нереально, да и тащить по морозу проблематично - почернеет.

 Отправлено: 26.12.10 15:23. Заголовок: Ulichik Греческий :..

Ulichik Греческий

 Отправлено: 26.12.10 18:50. Заголовок: Килька пишет: салат..

Килька пишет:

цитата:

салат "Мужской каприз",

делись запчастями! Не жадничай

У нас будет оливье, селедка в шубе, мясо по французки, мандарины. На гарнир наверное картошка. Холодец куплю готовый, ну не могу я его 10 часов варить. Надо еще какой-нить салатик....

Ulichik пишет:

цитата:

Но купить салат 31 числа нереально, да и тащить по морозу проблематично - почернеет.

Почему его не купить заранее? Числа 29? И неси домой под пальто - ему там тепло будет.

 Отправлено: 27.12.10 10:44. Заголовок: Ulichik пишет: Но к..

Ulichik пишет:

цитата:

Но купить салат 31 числа нереально, да и тащить по морозу проблематично - почернеет

а если заменить пекинской капустой, я думаю прокатит.

А у нас тоже: оливье, шуба и еще салатик: копченая куриная грудка, пекинская капуста, кукуруза, ананас и оливки, майонез.
и конечно мандарины.

 Отправлено: 27.12.10 11:49. Заголовок: так как 31-го я обе..

так как 31-го я обедаю у бабушки и ужинаю у кумы, то на новый год непосредственно у меня тигровые креветки, фрукты и шампанское.))))

 Отправлено: 27.12.10 20:29. Заголовок: Ангел Чарли мечта!!!..

Ангел Чарли мечта!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 27.12.10 22:52. Заголовок: Ангел Чарли шедеврал..

Ангел Чарли шедеврально!
Lena делюсь Мужским капризом а"ля Килька:
-язык говяжий отварной нарезать длинной соломкой;
-шампиньоны чуть отварить, потом обжарить с минимальным добавлением слив. масла, тоже порезать длинненько и тоненько;
-огурчики маринованные соломкой;
-лук полукольцами помариновать в маринаде из-под огурцов, добавив сахарку;
-морковь свежую нарезать длинной соломкой и припустить на почти сухой сковородке с капелькой масла;
-все это безобразие перед подачей на стол заправить майонезом. Мужчинам нравится.
Ulichik на Севере я всю зелень к праздникам на груди носила - под пальто. Lena права.
И еще астролог какой-то сегодня объявила, что на стол обязательно надо поставить сладости. Я ничего, кроме конфет, не придумала.

 Отправлено: 28.12.10 01:00. Заголовок: Всем привет! У меня ..

Всем привет!
У меня на ум кроме корейской морковки пока ничего не придумалось,потому как работаю 31-го тоже.
По поводу сладостей. Я тут попробовала сделать десертик.Не очень дорого,интересный вкус ну и не очень сложно.
Итак. Нужен чернослив без косточек.Его начинить четвертинкой грецкого ореха. Приготовить "соус": жирную сметану(у нас 30-ти процентная) смешать с небольшим кол-м сахара,добавить половину натёртого лимона(вместе с цедрой),перемешать и аккуратно выложить на чернослив,потом так же аккуратно перемешать и дать постоять несколько часов... Оченно вкусно:)

 Отправлено: 28.12.10 11:22. Заголовок: Gerbera_ А я как раз..

Gerbera_ А я как раз такой десерт делать собиралась, только сомневалась делать или нет (муж не очень чернослив любит). Несколько лет назад у первой свекрови попробовала, так мы с ней вдвоем только и ели, все остальные забраковали, а мне так понравилось.

 Отправлено: 28.12.10 11:29. Заголовок: Gerbera_ а половина ..

Gerbera_ а половина лимона это на сколько сметаны? грамм 200?

Килька записала. Хороший салатик

 Отправлено: 28.12.10 11:56. Заголовок: Lena 500 гр..

Lena 500 гр

 Отправлено: 28.12.10 20:53. Заголовок: Gerbera_ а я такой ..

Gerbera_ а я такой же рецептик слышала, только там вместо сметаны заправляли сгущенкой.

 Отправлено: 28.12.10 21:21. Заголовок: Gerbera_ полкила сме..

Gerbera_ полкила сметаны...... Уменьшу до 200 гр..... и до четверти лимона.

Килька со сгущенкой не больно сладко будет?

 Отправлено: 29.12.10 00:19. Заголовок: Lena некоторым очень..

Lena некоторым очень даже... Я раньше заготавливала из смородины компоты - мужики мои выдували все банки за месяц. Стала делать концентрат, чтобы разводить водой - они и концентрат глушили ударно. Я все возмущалась - да как вы его пьете, там же сахару немеряно! Сынуля мне - мам, ты не волнуйся, нам и так вкусно. Все, вопросов нет. А сгущенка - это так, полакомиться.

 Отправлено: 29.12.10 11:27. Заголовок: Килька пишет: я так..

Килька пишет:

цитата:

я такой же рецептик слышала, только там вместо сметаны заправляли сгущенкой.

а в шести местах не потрескалось?

 Отправлено: 29.12.10 21:45. Заголовок: Gerbera_ по выше изл..

Gerbera_ по выше изложенному - моим мужикам такое не грозит!

 Отправлено: 29.12.10 22:56. Заголовок: Хотя мне уже лет 20 ..

Хотя мне уже лет 20 не дает покоя мысль "как же этот Живоглот пекут???"
"Живоглот" это торт,начинка в коем сгущёнка,орехи и чернослив.Когда мне было лет 18-19 я была на ДР,где хозяйка угощала таким тортом собственного приготовления.Помню,что было ужасно вкусно,поэтому он и назывался так... До сих пор не теряю надежды найти рецепт...

ну а это я дитям сделала. одно расстройство..... из кондитерского магазина пришла бандероль,а ней нет почти ничего,пришлось извращаться. Хотелось бока "заборчиком" переплести,ёлку блестяшками украсить,блин...(если не выразиться круче....)
<\/u><\/a><\/u><\/a><\/u><\/a><\/u><\/a>

 Отправлено: 29.12.10 23:23. Заголовок: тортик был неподъёмн..

тортик был неподъёмный(для меня),взвесить я не догадалась,но муж говорит,что он весил кг 15-17..

 Отправлено: 29.12.10 23:32. Заголовок: Gerbera_ Красивеньки..

Gerbera_ Красивенький вышел! И очень новогодний!

 Отправлено: 30.12.10 12:29. Заголовок: Gerbera_ Это ВОТ это..

Gerbera_ Это ВОТ это вот расстройство?????? Мне бы так расстроиться. Раза четыре!
Очень красивый торт!

 Отправлено: 30.12.10 14:35. Заголовок: Gerbera_ красота, вк..

Gerbera_ красота, вкуснотищааа....
у нас в магазине продается торт, называется Мудрый еврей, вот уж вкусьненьки!!!! и орешки и куряга и мак, да еще с пропиткой.